法律分析：
车辆买卖协议是指买卖双方就车辆买卖事宜所达成的协议，包括车辆交付、价格、付款方式、车辆状况等内容。与合同的区别在于，车辆买卖协议是一种特殊的合同，通常只需要简单的书面形式，不需要公证或注册。
法律依据：
1.《合同法》第十六条：买卖合同应当采用书面形式，但是当事人可以采用口头形式。采用口头形式的买卖合同，当事人应当遵守习惯或者对方当事人的诚信原则。
2.《民法典》第八百六十四条：当事人可以采用书面形式、口头形式或者其他形式订立合同。合同的形式由当事人协定，但是法律另有规定的除外。
3.《道路交通安全法》第六十二条：机动车买卖双方应当签订书面买卖合同，并在交付时一并出具机动车销售统一或者其他有效证明文件。
总之，车辆买卖协议可以采用书面或口头形式，但建议采用书面形式以确保交易的安全和合法性。在签订协议时，双方应注意协议的具体内容，特别是关于车辆状况、价格和付款方式等方面的条款，以避免可能的纠纷。